¿Sabes por qué, con la misma argumentación, algunas personas nos convencen más que otras? José Banski y su equipo de la Universidad de Michigan determinaron que existen ciertas características en la voz y en la forma de hablar de las…
El pasado mes de junio tuvo lugar en Valencia el certamen Éco Trophélia 2011 dentro del VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. El objetivo de este certamen, en el que participan alumnos de grado o máster en…
Foto tomada de Dinner in the Sky ¿Qué te parecería degustar un exquisito menú mientras contemplas las vistas de tu ciudad desde el cielo? Events in the Sky ofrece la posibilidad de organizar eventos en una plataforma suspendida a 50…
Cuando estamos tristes; cuando tenemos miedo; cuando estamos contentos; cuando nos enfadamos; cuando estamos nerviosos… Son muchas las situaciones en las que nos servimos de la música para calmar o demostrar nuestros sentimientos y sensaciones. Y es que la utilización…
Las chuches, las famosas golosinas, son ricas y deseables por todos (niños y mayores), aunque siempre nos han dicho que son malas y no deberíamos comerlas. Pero entonces llegan personajes de la alta cocina que las utilizan de la forma…
Los estereotipos, si bien es cierto que a veces aciertan, no dejan de ser esto, estereotipos y, por lo tanto, no siempre se corresponden con la realidad. En cuestión de relaciones de pareja, la visión estereotipada es que las mujeres…
Foto por John Loo, en flickr.com ¡Eso es! Ya no tenemos que sentirnos culpables por añadir un poco de chocolate, siempre que sea negro y con más del 70% de cacao, en nuestra dieta. Y es que diversos estudios han…
La voz (el tono, la intensidad, la velocidad, el número de palabras por minuto…) es un rasgo que influye bastante en nuestra actitud hacia las otras personas. Inconscientemente sabemos qué voces nos gustan y cuáles no, pero además existe una…
Durante las noches de verano, en el Observatorio Fabra de Barcelona se llevan a cabo las denominadas Cenas con Estrellas, que combinan la divulgación científica y la gastronomía. La velada empieza con una cena al aire libre en la terraza…
Foto tomada por Jlastras, en Flickr.com En los últimos años, los restaurantes de comida rápida han inundado las calles de todas las ciudades y han dejado las hamburguesas como platos sencillos y de calidad relativa que nunca encontraríamos en los…