Una explosión de arte
Portugal no es Berlín y por eso en el país vecino, en vez de tirar los muros, crean arte con ellos. Y no es que en Berlín los muros y el arte no estén relacionados, que también, pero no es…
CQR o Consiguiendo Que Reacciones
Seguro que cada uno de nosotros, en un ejercicio de imaginación, podríamos darle un significado distinto a las siglas CQR, aunque ya tengan su propio significado: código QR (quick response barcode: código de barras de respuesta rápida). Se trata de…
Muerde la manzana
Un célebre refrán dice que “una manzana al día mantiene al médico en lejanía”. Pero las manzanas que nos ocupan hoy no tienen nada que ver con los médicos, sino con los ordenadores. Porque en los tiempos que corren, hablar…
¡Lo prometo!
“Este año me apunto a un gimnasio. Iré 3 veces por semana, seguro.” “Pues yo pienso ponerme a dieta, dejar de fumar y empezar a usar el transporte público.” “Yo lo de la dieta no lo veo, pero igual me…
¿Tiene algo que pueda interesarme?
Salgo de casa temprano con mi sentido del olfato agudizado por esos cafés mañaneros humeantes en vasos térmicos blancos con fajas marrones de papel reciclado que todo el mundo lleva por la calle. Será una obsesión cafetil, pero mi boca…
¿Siempre está lleno?
Sentarse en la mesa rodeado por 9 personas. Todos conocidos. Nadie más en el restaurante, pero no porque no haya más demanda, sino porque está lleno. No hay más sitio. La imagen trae a la memoria aquellas comidas de los…
¿Qué separa a un esclavo de un faraón?
¿Los trabajos forzados? No. ¿Que el faraón posee esclavos y los esclavos no poseen faraones? No. ¿Sus mujeres? No. ¿La barba postiza? No, no y no. Puede que todo lo anterior también ayude a distinguir la vida de un esclavo…
“Llegaré tarde, estoy en un atasco”
Intento abrir los ojos, pero a ellos no les apetece. Parece que no quieren ver la realidad, los rayos de sol entrando por la ventana, el nacimiento de un nuevo día. Noto una sensación extraña, estoy demasiado descansado para lo…
Boca de póker
Existen diversos tipos de acento, de respiración y de risa (risa de nerviosismo, risa de empatía, risa de ansiedad…). Varios tipos de gritos, de tos, de carraspeo y hasta de suspiros. Pero más allá de lo que podamos expresar con…
Basque Culinary Center: pasión, raíces y vanguardia.
De la tortilla de patatas a la tortilla de patatas deconstruida, pasando por las espumas, el nitrógeno líquido o la esterificación. Estos son algunos de los conceptos con los que los estudiantes del Basque Culinary Center deberán lidiar día a…
